Tłusty dzień

Ogarnęło nas pączkowe szaleństwo. Z marmoladą, kremem, budyniem, toffi, lukrowane, pudrowane, polane czekoladą – do wyboru, do koloru. Smakujemy, zajadamy się – bez wyrzutów sumienia. W tym wyjątkowym dniu nie powinniśmy sobie jednak odmawiać – według przesądów ten, kto nie będzie objadał się w tłusty czwartek, nie będzie miał powodzenia w życiu.

Tłusty czwartek to dzień zapowiadający ostatni tydzień karnawału. Ale to także czas, w którym możemy bez konsekwencji objadać się przed 40 – dniowym postem. Zwyczaj jedzenia pączków w ten dzień pojawił się w Polsce w 16 wieku. Nie wszyscy jednak wiedzą, że dawniej nasze pączki miały postać nadziewanego słoniną chlebowego ciasta, smażonego na smalcu. Podawano je z tłustym mięsiwem i zapijano wódką. Swoje słodkie oblicze pączki zyskały dopiero później, kiedy zaczęto nadziewać je orzechami i migdałami.

W tłusty czwartek Polacy deklarują, że zjadają nawet 100 milionów pączków. Imponujący wynik. Połowa rodaków twierdzi, że spałaszuje wtedy przynajmniej dwa pączki. I słusznie, bo łakomstwo w tłusty czwartek jest dozwolone. Według przesądów ten, kto nie będzie objadał się w tłusty czwartek, nie będzie miał powodzenia w życiu.